玩在云南，吃在曲靖，一提到曲靖，人们首先想到的就是美食，曲靖的美食可谓是闻名遐迩，宣威火腿、富源的酸菜猪脚等等，然而，在会泽有一种色香味美的东西火腿酱。
火腿酱选用当地纯天然饲养的土猪原料，品质纯正，肥肉少、精肉多、肉质鲜嫩。秉承当地农村传统，低盐腌制，经过适宜的温度、湿度发酵而成，不含任何化学成分，以色、香、味、形俱佳而著称。火腿酱肉色红润，香味馥郁，属肉类制品中的精品。是居家待客、馈赠宾朋的上好礼品。
