1、鹅会咬人，特别是陌生人，在农村地区，鹅是一种能够用来看门的家禽。
2、鹅的听觉较强，反应迅速，而且比较好斗。除此之外，鹅的眼睛结构比较特殊，外界物体在它们的眼中会缩小，这导致它们认为自身的体型大于人类，所以不惧人。
3、鹅的领地意识比较强，进入繁衍期后还会护巢，在此期间要尽量避免直接路过其身旁，或对大鹅发出挑衅，否则很容易受到攻击。
4、不慎招惹到大鹅时要保持冷静，并面向大鹅慢慢后退，待与它产生一定距离后再离开，期间不能奔跑，不可做出攻击行为。
1、鹅认识自己的主人，当它们认主后会具有较高的忠诚度，而且会表现出较强的粘人性。
2、从雏鹅阶段开始养殖有利于让它认主，这样会有足够的时间与它互动，而且自己的地位在鹅的心中会更高。
3、养鹅过程中，喂食要亲力亲为，这样能够更容易建立双方的亲密关系。
4、鹅在面对陌生人时，会产生较强的戒备心，当它们的领地内出现生人时会发出鸣叫声，甚至会结群攻击。
